/ Čo môžem variť z mrazenej ryby? Sleď

Čo môžete variť z mrazeného rybieho sleďa?

Čo môžem variť z mrazeného sleďa? Mnohí veria, že táto ryba je vhodná len na korenie solenie a môžete ju jesť s varenými zemiakmi alebo použiť na sleďový šalát pod kožuch. To končí fantáziou mnohých mileniek. Avšak pomerne lacná ryba dokáže odhaliť svoju chuť v množstve jedál, ktoré sme zvyknutí variť z drahších druhov vodných vtákov. Dnes vám povieme, ako urobiť lahodnú čerstvú mrazenú sleď v peci a multivarke v panvici. Každý recept stojí za pozornosť.

Pre dievčatá, ktoré chcú prísť o párkilogram na plážovú sezónu, tento recept sa stane skutočným nálezom. Je to ideálne, pretože ryby budú varené bez pridania oleja, ktorý pri smažení vypĺňa misku s ďalšími kalóriami a karcinogénmi.

S cieľom pripraviť jednoduché, ale veľmichutné a šťavnaté jedlo, musíte si vziať jeden čerstvého mrazeného sleďa, nemôžete ani rozmraziť, vyčistiť od vnútorností a odstrániť hlavu, nakrájame na požadovaný počet kusov.

Druhou povinnou zložkou je veľká hlavacibule. Ak sa vám táto koreňová plodina nepáči, rozrežte ju na veľké kusy, ktoré je možné ľahko odstrániť z plechu. V druhom prípade je potrebné rezať tenké polotovary. Zložky budúcej misky sa umiestnia do hlbokej panvice, trochu soli, pridajte zmes papriky alebo korenie na rybie pokrmy. Na začiatku so štvrtinou šálky vody, ak sleď nie je rozmrazený, potom o niečo menej.

Zakryjte viečko, varte stredné teplo počas dvadsiatich minút. Počas varenia neotvárajte veko.

Ako obloha pre túto rybu je ideálna pre varenú ryžu alebo štiepané zemiaky.

Ako variť čerstvého mrazeného sleďa na slávnostný stôl a prekvapenie hostí? Po prvé, jedlo by malo byť krásne. Po druhé, veľmi chutné.

Ako si môžete vyrobiť čerstvého mrazeného sleďarúra, aby zodpovedala predpísaným pravidlám? Na začiatok je potrebné oddeliť filé od všetkých kostí tak, aby pokožka zostala prakticky celá. Aby ste to urobili, odrežte kostru pozdĺž chrbta, roztiahnite výslednú dosku. Jemne odstráňte kosti a entrény, filé sa nemusia udržiavať neporušené, bude potrebné ich posúvať cez mlynček na mäso.

Opláchnite pokožku, nechajte ju vyschnúť a práve terazvariť ryžu. Zmiešajte posúvaný filé s ryžou (v pomere 1: 1), soľou a korením, zabaľte do kože, obalte fóliou a pečte v rúre o 180 stupňov.

Pripravte pripravenú misu z fólie, nechajte vychladnúť. Potom nakrájajte kusy tak, aby dno ostalo nezreteľné. Medzi kusmi vložte krúžok citróna.

Výsledné jedlo bude vyzerať pekne na stole, neznečistí vaše ruky. Nie je potrebné, aby sa takéto ryby zahrievali, ideálne sa zostupujú na studené občerstvenie.

Ako pripraviť čerstvého mrazeného sleďa v peci,aby ste nestratili veľa času? Aby ste to urobili, vezmite stredne veľkú rybu, rozmrazte ju, vyčistite ju od váhy, vnútorností, rebier a ak je to potrebné, vyberte hlavu. Pripravené jatočné telá sa dobre umyjú, nadbytočnú vlhkosť odstráňte papierovou utierkou.

Na plechu je potrebné položiť fóliu trochutuku s rastlinným olejom. Položte ryby na túto fóliu, dobre ju rožíte s korením rýb, posypeme citrónovou šťavou (pol tekvice pre jednu rybu). Nepotrebujete zakrývať sleď s fóliou, vložte pekáč do predhriatej rúry na 200 stupňov.

Doba pečenia - pol hodiny. Po pripravenosti sa ryby stanú ružovými, šťavnatými a prekvapivo voňavými. Môžete zdobiť plátkami citróna alebo "kudrlinky" kôrať a slúžiť na slávnostnom stole.

Pre rodinnú večeru a recepciu je táto jedla ideálna. Navyše nemusíte pripravovať prídavné jedlo, nebude to príliš vysoko-kalorické, ale veľmi chutné.

Budete potrebovať tri čerstvo zmrazené slede, tri stovky gramov zemiakov, dve stovky gramov mrkvy, žiarovku, obľúbené korenie, dve polievkové lyžice majonézy (kyslej smotany), soľ.

Vyčistili sme ryby z vnútorností, váhy a plutvy, nakrájame na kúsky. Zelenina sa umyje, čistí a nakrája na kruhy.

V majonézach (kyslej smotane) by sa mali pridať koreniny asoľ, polovica výslednej omáčky na mazanie kúskov rýb, druhá polovica - zelenina. Na plechu vytvoríme rukáv na pečenie, položíme rybu do stredu a na okraji zeleninu striedajúcu sa časť. Dobre sme sa dobre zabalili, aby sa šťava neodparila, rozdeľte okraje puzdra pomocou sponiek. Táto miska sa pečie asi hodinu. Keď je pripravený, musí byť obal opatrne narezaný, aby sa šťava nevyliala. Jedlo je položené varené ryby a zeleninu v podobe, v ktorej boli pečené, všetko sa naleje na vrchole pečené šťavy pri pečení.

Ako variť čerstvého mrazeného sleďa so šampiňónmi? Nie je nič jednoduchšie! Aby sme naplnili jatočné telá s hubami, vyčistili sme ich od vnútorností a šupín, odporúčame ponechať hlavu tak, aby nedošlo k úniku šťavy.

Dve ryby potrebujú sto gramov čerstvéhošampiňóny, nakrájané na kocky, strúhané varené vajce, malá šalotka, banda petržlenu. Huby, vajcia, cibuľa a byliny sú zmiešané soľou, výslednú zmes vyplňujeme so sleďami.

Na plechu na pečenie je fólia tejto veľkosti,aby mohla úplne zakryť ryby. Na povrchu fólie prekrýva vrstvu zmesi 50 gramov masla a čajovej lyžičky nasekanej chrenu. Ryby na vrchu sa tretia soľou alebo korením, husto zabalené do fólie. Pečieme ju na 35 až 40 minút pri 180 stupňoch v rúre.

Jednoduché a chutné jedlo môže byť vyrobené z rýb. Ako variť čerstvého mrazeného sleďa, aby bol krehký? Aby ste to dosiahli, potrebujete len veľmi málo produktov, ktoré sú k dispozícii v chladničke každého domu.

Filety sleďa musia byť posypané citrónovou šťavou,Nechajte to variť na hodinu. Po tom, soľ, roll kusy v múke, a potom v porazených vajec. Na veľkom množstve rastlinného oleja by sa filé malo pražiť na červenú kôru v panve, po ktorej by sa mal uviesť do pece v peci 20 minút.

Podávame takúto sleďovú nádobu a so zemiakovou kašou, varenou ryžou a zeleninovým šalátom.

Sleď patrí do kategórie dostupných výrobkov,ale pri správnej príprave jeho chuti nie sú nižšie ako drahé ryby. Čo môžem variť s čerstvým mrazeným sleďom vo viacnásobnom množstve? Táto otázka ubližuje mnohým milenkám. Ponúkame vám zvážiť niekoľko receptov.

Pre jednoduché varenie budete musieť odlúpnuť sleďa z drobov, rebier a váhy, znížiť požadované množstvo s kúskami.

V režime pečenia smažte do zlatohnedejstrúhaná mrkva a tenko nakrájaná cibuľa. Položili sme jednu polovicu do samostatnej misy. Kusy soľných rýb, ak je to potrebné, pridajte korenie pre ryby, pridajte ich do multivark na vrchole vyprážanej koreňovej zeleniny. Z vrcholu mažte sleď so zakysanou smotanou, zakryte druhou polovicou mrkvy a cibuľu. V hornej časti s krúžkami pridáme paradajky.

Varenie misky na hodinu v režime hasenia.

Recepty na prípravu čerstvého mrazenéhosleďa v multivarke, existuje obrovská rozmanitosť. Zo všetkých sme si vybrali metódy, pomocou ktorých sú jedlá veľmi chutné, môžu sa podávať aj na slávnostnom stole. Medzi rôznymi receptami stojí jeden veľmi jednoduchý, ale ryby sa ukážu jednoducho úžasné.

Na varenie potrebujete čerstvého mrazeniaSleď, olúpané a nakrájané na kusy. Malá hlava cibule sa rozreže na tyčinky, pridá sa do misy s rybami. Z citróna vytláčame šťavu (jedna lyžica šťavy je potrebná pre jednu rybu), pridá sa soľ, dve veľké lyžice majonézy, olivová tráva. Trvá približne hodinu, kým marinujete v chladničke ryby a potom ich vložíte do multivarkov, za pol hodiny sa budete variť v "parnom" režime.

Mnoho ľudí nevie, ako urobiť sleďčerstvo zmrazené v multivarke s použitím fólie, pretože sa predpokladá, že fólia sa používa len na pečenie v rúre. Nie je to tak. Jedlá varené vo fólii uchovávajú všetku šťavu a chuť, maximálne množstvo vitamínov.

Pripraviť lahodný sleď potrebuparadajka, cibuľa, kyslá smotana a citrón. Ryby nakrájané na kusy, ktoré sa zdajú byť prijateľnejšie, úhľadne naskladané kusy, trenie soľou, na fóliu, napojené na citrónovú šťavu. Na vrchole sú krúžky cibule a paradajky, rozotrené s kyslou smotanou.

Obsah je dobre zabalený do fólie tak, aby šťava nemohla vytekať. Multivarketu sme umiestnili do režimu pečenia, pripravujeme pol hodiny.

Neužívajte veľa časuale variť lahodnú a vydatnú večeru, multivark je nepostrádateľná vec. Ako variť čerstvého mrazeného sleďa so zemiakmi v "hrnci pre lenivých"? Je to veľmi jednoduché a rýchle.

Sleď sa musí vyčistiť, môžete ho jednoducho odrezať, alebo môžete aplikovať iba filé. Vo druhom variante prevažuje nadvláda: nemusíte mať počas jedál ruky špinavé.

V spodnej časti hrnca rozloženéštvrťročné zemiaky, kruhy - mrkva. Zelenina potrebuje trochu soli. Vyššie je položená ryba, nastrúhaná soľou. Obsah je naplnený pohárom vody (pre dve ryby a šesť stredných zemiakov), multivariačný je prepnutý do režimu pečenia. Miska bude kompletne pripravená po štyridsiatich minútach.

Ako variť čerstvého mrazeného sleďa, aby bol "údený"? Aby ste to dosiahli, musíte použiť taký prefíkaný výraz ako "kvapalný dym".

Je žiaduce vyčistiť ryby tak, aby v nichúplne chýba kosti a pokožka. Filet sa tretí s korením na rybie pokrmy, soľ a "kvapalný dym", kusy sa pridajú do vrecka na pečenie. Pripravený balík je umiestnený v miske, ktorá je určená na napaľovanie. Režim "pary" je nastavený, najmenej päť skleniek vody sa má vkladať do multivark. Po dvadsiatich minútach bude pripravený lahodný "údený" sleď.

Ryby by mali byť ochladené, podávané s varenými zemiakmi, dušenou zeleninou.

Dnes sme sa podelili, ako variť lahodnečerstvo zmrazený sleď v multivariačnej rúre. Tieto jedlá môžu potešiť hostí, nakŕmiť celú rodinu a na ryby netrpia veľa peňazí. Iba všetka snaha bude zbytočná, ak je sleď obyčajný.

Pri výbere prvej vec venujte pozornosťžiabre. Mali by mať jasnú šarlátovú farbu, v žiadnom prípade nesmú byť bledé. Koža by mala vyzerať vlhká a lesklá. Keď stlačíte prst na ryby, pokožka jednoducho zostane celá a okamžite sa vyrovná, keď sa tlak zastaví.

Všetci majstri majú rozdielne schopnosti. Možno budete musieť otočiť kusy, dať na nižšiu silu, pridajte viac vody.

Všetky recepty, ktoré popisujú krok za krokomvarenie čerstvého mrazeného sleďa, otestované, jedlá sú naozaj chutné a voňavé. Dúfame, že každý z vlastníkov aspoň raz použije jednu z opísaných metód prípravy. Bon appetit!

Tiež si prečítajte: