/ Je možné mraziť biele kapustu

Je možné uhasiť mrazené biele kapusty

</ li>

  • Najčastejšie je biela kapusta dusená, čerstvá aleboale v žiadnom prípade nie je jediný vhodný na tento druh liečby. S určitými výhradami, pokiaľ ide o zmenu farby, môžete zlikvidovať červenú kapustu, oveľa menej času stráveného pri príprave guláša Savoy alebo čínskej kapusty.

    Či už uhasíte bielu, červenú, podsaditú aleboČínska kapusta, príprava zeleniny na zhášanie prebieha rovnakým spôsobom. Musíte najprv odstrániť všetky uschnuté, skazil, zmenil farbu horných listov, potom umyte a osušte hlavou. Potom nakrájame na štvrťky a odstráňte tvrdé stonky. Každá štvrtina by kotleta tenké prúžky alebo štvorca.

    Ak chcete zpečenie kyslá kapusta, mali by ste ju umyť, vložiť do šľahača pod tečúcou vodou a potom dobre stiahnúť.

    Vo veľkej hlbokej panvici sa zahrieva v priemereoheň lyžicu zeleniny alebo topiť lyžicu masla. Nakrájajte nakrájané kapustu a smažte, miešajte, až kým nebude svetlo zlaté. Nalijte ½ šálky teplej vriacej vody, priveďte do varu, znížte teplo, zakryte a zhasnite kapustu asi 30-40 minút. Takýto recept je vhodný na varenie 1 až 1 ½ kilogramu zeleniny.

    Pre ďalšiu chuť a chuť je možné pridat dusené korenené bylinky ako kôpor a petržlen, kmín, smažená slanina, klobásy, nakrájané jablko na dušené kapustu.

    Červená kapusta je tiež dusená ako biela, ales jedným vážnym odtieňom. Červená kapusta obsahuje anthocyaniny, zlúčeniny, ktoré jej dávajú bohatú farbu, ale pri kontakte s horúcou vodou tiež farbia zeleninu v nepríjemnej bledom lila. Aby ste tomu zabránili, pridajte do každej pohára surovej kapusty 1 lyžicu octu a potom nalejte vodu do panvice alebo do panvice.

    Častejšia kapusta Savoy alebo Peking sa zlikviduje, rovnako ako biela kapusta, ale oveľa menej v čase. Pokúste sa pripraviť kapustu Savoy Savory. Ak to chcete urobiť pre jednu hlavu, budete potrebovať:

    - 110 gramov slaniny;

    - 55 gramov masla;

    - 90 ml bieleho suchého vína;

    - 2 lyžice nakrájanej petržlenovej vňate;

  • Tiež si prečítajte: