/ Ako zmraziť biele kapusta na zimu

Ako zmraziť biele kapusta na zimu

Existuje mnoho druhov kapusty, a každý z nichmôžu byť úspešne zmrazené na zimu. Avšak väčšina sa domnieva, že toto sa nevzťahuje na kapustu a radšej ju nakladať, kyslé, robiť konzervy šaláty.

V skutočnosti existuje niekoľko spôsobovmraziacej kapusty. Príjemná zimná príprava je ľahko vyrobená a v zime si vychutnáte lahodné pokrmy. Textúra zeleniny sa v priebehu zmrazovania nemení, jediná nevýhoda je, že sa nestane chrumkavá.

  1. Kapusta môže byť zmrazená celé hlavy alebooddelené listy. Za týmto účelom varíme strednú kapustu v trochej osolenej vode po dobu 5-7 minút, potom ochladíme, pevne zabalené do potravinového filmu a posielame do mrazničky. Urobte to isté s listami, ale nevarejte ich viac ako 3-4 minúty. Táto kapusta je skvelá na výrobu zelných roliek, stačí na to, aby sa listy rozmrazili a veľmi ľahko sa z hlavy odstránia a vôbec sa nerozbijú.
  2. Druhou možnosťou je zmraziť nasekané kapustu. Jednoducho sa nakrájajte bežným spôsobom, po ochuteni podľa vkusu (môžete pridať strúhanú mrkvu), rozotrite sa pomerne husto po častiach na plastové tašky a pošlite ich do mrazničky. Skvelá možnosť na varenie polievky, soli, druhých chodov, valcov - obrobok sa ani nemusí rozmrazovať, ihneď ho používajte pri varení.
  3. Tretím spôsobom je pripraviť kysnuté kapusty. Vhodný pre tých, ktorí nemajú v zime zeleninu. Stačí rozprestrieť obaly alebo plastové jedlá pripraviť kapustu a zmraziť. Keď zmrzne, táto zelenina si zachová všetky svoje užitočné vlastnosti a nestráca chuť.

Ako ste videli, je možné zmraziť nielen kapustu - je to jednoduché a veľmi rýchle. V zime budú takéto prípravy na vašu pomoc pri príprave vynikajúcich jedál!

Páčia sa vám článok? Dobrá vec - podeľte sa s priateľmi v sociálnych sieťach:

Tiež si prečítajte: