/ / Môžete zmraziť palacinky s kapustou a vajcom

Môžete zmraziť palacinky s kapustou a vajcom

  • Pre palacinky:
  • Mlieko - 0,5 litra;
  • Vajcia - 2 kusy;
  • Múka - 1,5 položiek;
  • Soľ - 0,5 lyžičky;
  • Cukor - 2 polievkové lyžice.
  • Rastlinný olej - 2 lyžice;
  • Soda je štipka.
  • Pre plnenie:
  • Kapusta -350 g;
  • Vajcia - 2 kusy;
  • Cibuľa - 1 kus;
  • Mrkva - 1 ks;
  • Rastlinný olej na smaženie - 4 lyžice;
  • Soľ na chuť;
  • Zelená petržlenová vňať.

Najprv vyberte z chladničky vajíčka a mlieko. Je lepšie používať tieto produkty pri izbovej teplote. Teraz sa postarajte o plnenie na palacinky. Zelie nakrájame tenké prúžky a potom ich nakrájame na niekoľko kusov. Panvica s rastlinným olejom, dobre žijeme, položte drvenú kapustu a smažte ju na miernom ohni 10 minút. Zakrytie v rovnakom čase nie je potrebné zakryť.

Vyčistené mrkvy na veľkom strúhadle,Cibuľa nakrájaná na kocky. Zeleninu pridáme do panvice s kapustou. Pridajte soľ podľa vášho vkusu a uhaste oheň ďalších 15 minút, nezabudnite občas premiešať!

Ďalším krokom je varenie dvoch kuracích vajec. Ak to chcete urobiť, umyte ich a potom ich vložte do panvice so studenou vodou, potom zakryjte a varte na strednom ohni po dobu 8 minút po varení. Vařené vajcia ochladzujte v studenej vode a potom jednoducho vyberte škrupinu. Mix jemne nasekané vajcia s opečenou zeleninou, mierne soľou, premiešajte. Plnenie kapusty a vajec pre palacinky je pripravené!

Teraz pripravíme základne jedla -tenké, jemné palacinky. Recept je absolútne jednoduchý, rýchly a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Dve kurací vajcia sa rozdelia do misy, pridá sa soľ, cukor. Nezabudnite dať štipku sódy - to bude robiť cesto mäkšie a svieže.

Zadajte polovicu uvedenej dávky mlieka. Potom, opatrne miesením cesta, pridajte múku v malých častiach. Hmota musí vychádzať z hrubého, hladkého, rovnomerného. Teraz je čas pridať zvyšok mlieka, rastlinného oleja, 2 lyžice a opäť palacinové cesto dobre. Pečené palacinky pečiete na horúcej panvici na každej strane 1-2 minúty, na vysokej teplote. Pred nalievaním cestou vždy namažte povrch panvice s rastlinným olejom.

A potom rolujte výrobok rúrkou.

Vykonajte takéto manipulácie so všetkými lievikmi.

Palacinky s dusenou kapustou a vajcom naliať čerstvou kyslou smotanou a slúžiť na stôl.

Tiež si prečítajte: