/ Môže sa mrazené cesto rozmraziť v mikrovlnnej rúre

Môže sa zmrazené cesto rozmraziť v mikrovlnnej rúre

Výrobky na cesto sa často nachádzajú nanáš stôl vo forme chleba, sušienky, pizzu, pečivo alebo cestoviny. Živiny robia cesto skladom bielkovín, sacharidov, tukov, užitočných kyselín, vlákniny, množstvo potrebných vitamínov.

Príprava cesta je proces miešaniarôzne produkty na tvorbu hustých zmesí, z ktorých sa vytvára múka. Ale nie je vždy možné miesiť cesto, takže ho musíte nahradiť zmrazeným nákupom.

Skladovanie cesta je možné v mrazničkeiba pri teplotách od -5 do -18 stupňov Celzia, pretože pri danej teplote vlákno nerozpadá a cesto má správnu konzistenciu.

Existuje viac ako 25 druhov cesta, ale najčastejšie kvasinky a pufre.

Puffové pečivo je veľmi zmyselné pre zmeny teploty a jeho odmrazovanie a ľahkosť závisí od správnosti rozmrazovania.

Pokyny na správne rozmrazovanie oblátky:

  • cesto sa extrahuje z obalu;
  • položte ho na podnos alebo na reznú dosku;
  • Nechajte rozmraziť pri izbovej teplote niekoľko hodín.

Upozorňujeme, že z lístkového cesta rýchlo rozmraziť je nemožné, pretože je pod vplyvom urýchľovača z formy a nemôže hniesť.

Napriek tomu, ak je potrebné urýchliť proces odmrazovania oblátkového pečiva, odporúčame, aby po trochu dlhšej dobe ju poslali na mikrovlnnú rúru (výkon 50-100 W).

Kvasové cesto sa veľmi často predáva užzmrazená forma, takže pred nákupom by ste mali skontrolovať povrch koláča na tesnenia alebo mäkké inklúzie. Pred rozmrazením by kvasinkové cesto malo byť hustá rovná kôra béžového alebo mliečneho odtieňa bez viditeľných defektov a nepríjemného zápachu.

Pokyny na odmrazovanie kvasinkového cesta:

  • Odstráňte cesto z mrazničky;
  • Balenie kvasnicového cesta je mierne otvorené a vložte do plytkej nádoby;
  • Cesto v chladiarenskom sklade (dole, pri teplote asi 0 stupňov) umiestnite cez noc.

Pokyny na odmrazovanie:

  • Odstráňte cesto z obalu;
  • zohrejte rúru a variť pekáč;
  • po niekoľko minút nechajte cesto v rúre - kým sa nezačne približovať.
</ li>
  • V mikrovlnnej rúre

    Pokyny na odmrazovanie:

    • kvasné cesto, aby ste vložili sklenenú nádobu;
    • nastavte režim rozmrazovania v mikrovlnnej rúre;
    • Nechajte cesto rozmraziť 1-2 minúty, potom sa otočte a pokúste sa miesiť.
    </ li>
  • Pomocou vody

    Pokyny na odmrazovanie:

    • balenie cesta v niekoľkých hermetických polyetylénových vreciach;
    • variť hrniec s teplou vodou;
    • Balené cesto spusťte do teplej vody 10-30 minút.
    </ li>
  • Vo vzduchu

    Pokyny na odmrazovanie:

    • vyberte vrecku s cestom z mrazničky;
    • umiestnite do nádoby a nechajte 2 - 4 hodiny pri izbovej teplote.
    </ li>
  • Miešaním

    Ak sa cesto ešte po zakúpení úplne nezmrazilo, môže sa držať vo vzduchu (5-7 minút) a pokúsiť sa hnevať, čo urýchli proces rozmrazovania.

  • Tiež si prečítajte: