/ Je možné zmraziť zázvor s citrónom v mrazničke

Je možné zmraziť zázvor s citrónom v mrazničke

Článok obsahuje niekoľko tipov, ako postupovaťna uloženie zázvoru. Zázvor je vyrobený zo sirupov, kandizovaného ovocia, omáčky, pivného piva, pridaného do pečiva. Koreň zázvoru sa používa v čerstvých, sušených a marinovaných. Chcem zachovať vôňu a sviežosť liečivého koreňa dlhšie.

Pikantný zázvorový čaj šetrí z bežnej chladu.Surový koreň sa môže konzumovať s citrónom a soľou. Čerstvý zázvor má jasnú vôňu. Sušená, má štipľavejšiu chuť. Rozhodnite sa, čo použijete pre zázvor a vyberte najlepšiu metódu ukladania.

Čerstvý zázvor nestratí svoje vlastnosti už dlho.Pri skladovaní v chladničke zostane čerstvá počas 7-10 dní. Ak dávate prednosť použiť čerstvý zázvor a chladom, potom kúpiť malé množstvo.

Čerstvý surový koreň zázvoru môže byť uložený vmraznička. Na skladovanie sa musí zabaliť do potravinového filmu a umiestniť do mrazničky. Po rozmrazení nie je výrobok vystavený opakovanému zmrazeniu. Je lepšie rozdeliť koreň vopred na kúsky požadovanej veľkosti.

Mrazené cestoviny vyrobené z čerstvého zázvoru, je to pohodlnéspôsob, ako udržať výrobok čerstvý a voňavý. Ošúpaný a drvený koreň sa položí do vrstvy v plastovom vrecku, ako čokoládová tyčinka. Hmota je tvarovaná do taniera a umiestnená do mrazničky.

V prípade potreby jednoducho odrežte právomnožstvo z mrazených dlaždíc. Toto je najpohodlnejší spôsob ukladania. Malé kúsky zmrznutého zázvoru sa môžu použiť na varenie čaju alebo pridať do riadu pri varení. V ľudovej medicíne sa zázvorová pasta aplikuje na choré kĺby ako kompresia.

Kandizovaný zázvor je uložený v chladničke naza mesiac. Zázvor koreň a nakrája na tenké plátky sa varí v cukrovom sirupe (1: 1). Jeden diel cukor na jednu časť vody. Varíme 10 minút. Sirup môže byť použitý na výrobu nápojov a kandizovaný koreň, to je originálna pochúťka.

Na varenie tinktúry, olúpané, nakrájané na plátkyZázvor vylejte vodku a položte na tmavé miesto po dobu 2 týždňov. Na základe tinktúry, omáčky sa pripravujú korenia, pridá sa do cesta na pečenie, v čaji alebo káve. Namočený koreň sa používa na varenie rôznych jedál.

Koreňka zázvoru sa očistí, rozreže na tenké pásya nalejte biele hroznové víno. V tejto forme sa zázvor uchováva v chladničke po dobu jedného mesiaca. Používa sa na výrobu omáčok, pridávanie do čaju alebo kávy.

Sušený zázvor zachováva chuť na štyrimesiacov. Sušený zázvor uschovajte na suchom, tmavom mieste v tesne uzavretej nádobe. Pri čistení zázvoru odstráňte kôra tenkou vrstvou. Koniec koncov, najaktívnejšie látky sú koncentrované v povrchovej vrstve, priamo pod kožou.

Zázvor je kombinovaný s mätou, melisou, heřmánkom, muškátovým orieškom, kardamom, kurkumom, citrónom. Sušený alebo čerstvý zázvor, to je neoddeliteľná súčasť indickej zmesi korenia garam masala.

Zdieľajte túto poznámku so svojimi priateľmi!

Tiež si prečítajte: