/ Je možné zmraziť maslo bez varu

Je možné zmraziť mastnú bez varu

Pripravte na zimu niektoré olejedoba je celkom možná doma. Avšak, nie každý chalupa zná všetky metódy obstarávania. Mnohé z nich často používajú marinádu, spájkovanie alebo sušenie. Zmrazené čerstvo vybral huby má svoje výhody, pretože to trvá trochu času. Avšak, aké sú pre mrazenie mráz pre zimu, a aké sú pravidlá pre tento proces?

Pred zmrazením je potrebné venovať osobitnú pozornosťPrimárne spracovanie - čistenie húb z nečistôt. Okrem zvyškov listov a trávy, ktoré je potrebné odstrániť, sa na každom klobúku odstráni olej z lepiacej fólie. Aby sa zabezpečilo, že je dobre za sebou, je lepšie, aby sa huby a nechajte na vzduchu 2 hodiny sušiť. Potom môže byť povrch sliznice ľahko odstránený.

Dôležité pravidlo: Nezmrazujte červené huby, pretože nie sú vhodné pre neho a nemajú estetický vzhľad.

Je možné zmraziť krájané muffinové maslo alebo lepšienechať celý? Tu nie sú žiadne definitívne pravidlá: môžete ich zmraziť neporušenými a môžete ich orezať, ak sú huby veľké. Niektorí jednoducho oddeľujú klobúky od nohy tak, aby obrobok zaberal menej priestoru v mrazničke.

Zvyčajné zmrazenie masla na zimu v mrazničke vám umožňuje dlhodobo udržiavať svoju vôňu a sviežosť. Po rozmrazení húb podľa chuti sa neliší od čerstvých.

Ako zmraziť maslo v mrazničke, môžete sa poučiť z nasledujúceho spôsobu, ktorý používajú znalí pozemky.

Po predbežnom čistení olejaopláchnite pod tečúcou vodou. Nalijeme do hrnca 3 litre vody, varíme a pridajme 1 lyžičku. kyselina citrónová. Odstráňte zo sporáku a naplňte ju vareným čerstvým olejom, nechajte 10 minút stáť. Kyselina sa pridá, aby sa zabránilo stmaveniu oleja. Vypláchnite huby pod kohútikom a rozdeľte ich. Vložte papierový uterák a nechajte vyschnúť. Olej veľká veľkosť nakrájané na kusy, vložené do plastových vreciek alebo nádob na potraviny, pošlite do mrazničky.

Môžete tiež pripraviť srnené muffiny na zimu v mrazničke. To je prípad, potom nebude žiadna túžba miešať s panvicou.

Predolejovaný olejový filmnakrájajte, varte pri vode s prídavkom malého množstva soli 20 minút a položte na sito. Opláchnite pod tečúcou teplou vodou a nechajte huby dobre odtokom. Nalejte do panvice s predhriatym rastlinným olejom. Smažte 20 minút, kým sa všetka kvapalina neodparí. Nechajte vychladnúť, rozložte na nádoby s viečkami a odošlite ich do skladovacieho priestoru v mrazničke.

V budúcnosti budú tieto medzery vynikajúcepridaním zemiakov alebo mäsa. V zime je potrebné len zahriať a pridať do obloha. Môžete ich naliať s kyslou smotanou a vyložiť na 15 minút, potom dostanete huby v kyslej smotane omáčkou.

Rýchle zmrazenie masla v mrazničke môže byť iným spôsobom.

V oddeleniach mrazničky je tenká vrstvarozdeľte lúpaný rozrezaný cmar. Teplota v mrazničke by mala byť maximálna. Po 7-10 h húb dostať, zabaliť na kontajnery alebo plastové vrecká a vrátiť normálnu teplotu. S touto možnosťou rýchleho zmrazenia zostáva olej rovnakou formou ako pred zmrazením.

Tieto jednoduché spôsoby zberu masla vám umožnia pripraviť skutočné "letné" jedlá v zime.

Tiež si prečítajte: