/ Je možné zmraziť čerstvý olej

Je možné zmraziť mastnú čerstvú

Na spracovanie oleja musíte začať ihneďpo príchode z lesa. Musím priznať, že čistenie a varenie týchto húb nie je ľahká úloha. Navyše, tepelné spracovanie trvá veľa času. Je možné zmraziť maslo na zimu, aby ušetril čas?

Je možné olej zmraziť a ako ho odmraziť?

Mnohí skúsení hubári tvrdia, že olejmôžu byť zmrazené surové, pretože potom nestratia svoje vlastnosti a chuť po odmrazení. Navyše, táto metóda je najpohodlnejšia, prístupnejšia a najjednoduchšia. Umožňuje studenej zimnej studenej kuchyni pripraviť lahodné pokrmy s vôňou skutočných čerstvých húb.

Je možné zmrznúť maslový mokrý alebo stojí za toprejsť dodatočným tepelným spracovaním - nie je dôležité. Po rozmrazení má cmar rovnakú arómu ako čerstvo vybral. V tomto prípade je primárny proces olejovania povinným procesom. Najprv je potrebné odstrániť klzká lepiaca páska z ich klobúkov, opláchnuť v tečúcej vode a hodiť do šľahača. Pri vypúšťaní všetkých kvapalín musí byť olej nalepený na papierový uterák tak, aby sa vysušil.

Ak sú huby malé, znížiť takú krásu nie jenenechajte ich zostať nedotknuté. Ak sa však veľké huby nechajú zmraziť, je potrebné ich odrezať. Povinné pravidlo je zoradiť veľkosť oleja. V nádobách z potravinárskeho plastu s viečkom dávame do mrazničky jedno miesto a miesto. Viečko na kontajneroch je povinné, pretože huby rýchlo absorbujú všetky vône mnohých produktov.

Či je možné zamrznúť maslovú soggy závisí od vašej túžby a preferencií. Zmrazené oleje s touto metódou pomáhajú udržiavať ich po dobu jedného roka na novú plodinu.

Tiež si prečítajte: