/ Je možné zamrznúť koláč so zrkadlovou glazúrou

Je možné zamrznúť koláč so zrkadlovou glazúrou

200 g kondenzovaného mlieka

300 g čokolády (biele, mliečne alebo čierne)

- koláč s polevou môže byť zmrazený

- glazúra je ľahko zafarbená vo vode rozpustnými farbami

- sa pripravuje z nekomplexných výrobkov

- uplatniteľné na všetky druhy mrazených koláčikov

- Je veľmi ťažké vziať koláč na fotoaparát a neodrážať ho. Glazúra je naozaj zrkadlová)

Ak vyberiete koláč v krúžku, po stranáchpoložte prsteňovú stuhu na koláče. Po zmrazení sa krúžok z tejto formy ľahko dostane z formy. Keď ho vyberiete z dobre zmrazeného koláča, strany budú zrkadlené. Chôdza s teplým zápästom na ostrý horný okraj koláča - bude to vyzerať mäkšie, bez ostrých okrajov a glazúry bude ľahšie odčerpať.

· Špachtľa s krkom na odstránenie prebytočnej glazúry

· Mriežka, ktorá je umiestnená v nádrži, kde pretečie glazúra

Ak chcete získať akúkoľvek farbu a tieň používamtabuľka miešania farieb http://2mb.ru/poleznoe/tablica-smeshivaniya-cvetov/. Glaze levanduľa farbu som dostal zmiešaním bielej, ružovej a modrej.

Kde inde použijeme tento recept glazúry

Žiarovka vyzerá skvele na povrchu.

Keď sa fotografoval tento kef, glazúra bola postriekaná nad povrchom mramoru - umelecky sa ukázalo.

Tiež si prečítajte: