/ / Môžete zmraziť dýňu a ako správne

Môžete zmraziť tekvicu a ako správne

Teraz mnohí spájajú tekvica s antickýmiKeltský Halloween, ale tekvica je známa nielen kvôli dlhému dni úcty predkov a duchov. Tekvica je nádherná užitočná jesenná zelenina. Jasná oranžová buničina sa môže stať šťavou, ovocím alebo koláčovou náplňou. A ak máte veľa tekvíc, môžete to zmraziť. Ako správne zmraziť surovú tekvicu v chladničke.

Kto oslavuje Halloween a robí lampu Jackz tekvice každý rok 31. októbra, potom vie, aké ťažké je vyčistiť. Pred čistením musí byť táto koreňová zelenina najprv opláchnutá. Dýňová koža je dostatočne tvrdá, lepšie ju očistite špeciálnou zeleninou a ostrým nožom. Je to jednoduchšie, ak ste najprv nakrájame tekvicu na polovicu. Polovica tekvice môže byť pečená, po ktorej už je možné odstrániť kožu z nej, takže bude oveľa ľahšie ju odstrániť.

Nehádžte semienka tekvice! Môžu sa umyť, sušiť a vyprážať. Jedzte len to, alebo pridajte do rôznych jedál.

Pred zmrazením surovej tekvice musí byť vyčistenásemená a vlákna, a potom rozreže na kocky na porcie. Zakryte panvicu alebo pekáča obyčajný papier, dať na neho a poslať kúsky tekvice podnos v mrazničke po dobu 20 minút, po ktorých možno rozšíriť kusy, zmrazené v sáčkoch alebo plastových kontajnerov pre skladovanie potravín a dať ich do mrazničky.

Pre niektoré pokrmy sa tekvica nemusí roztopiťpred použitím (napríklad na polievky, ragú, rizoto). Malo by sa pamätať na to, že akonáhle rozmrazený produkt nie je vystavený opakovanému zmrazovaniu (tekvica stráca svoju chuť), tak vyjdite z mrazničky takmer toľko tekvica, koľko práve potrebujete. Z toho istého dôvodu sa odporúča zmraziť oddelene časti tekvice o 1 krát.

Tekvicové pyré sa môžu používať pri varenírôzne jedlá: pridáva sa do polievok a pridáva sa ako plnenie do pečiva. Je vhodné zmraziť džúsové pyré v malých servírovacích vreckách alebo špeciálnych pohároch. Po rozložení produktu je potrebné z vrecka uvoľniť prebytočný vzduch a pevne ho utesniť. Uzavreté kontajnery idú do mrazničky. Pri balení šálky zemiakov do pohárov, naplňte to lepšie o 2/3 a potom ich zabaľte potravinovým filmom. Teraz ju môžete poslať do mrazničky. Môžete zmraziť v malých pohároch z detskej výživy. V taškách je pohodlnejší a ergonomický na uloženie, pretože v chladničke bude zaberať oveľa menej priestoru.

Tiež si prečítajte: