/ Je možné zmrznúť kyslou smotanou a tvarohom

Je možné zmrznúť kyslou smotanou a tvarohom

Kúpiť vysokokvalitné bielkovinové produkty v roku 2009súčasný čas nie je ľahký. Preto, keď je možnosť kúpiť dobré domáce mlieko alebo tvaroh, chcem to viac. Ale ako zachovať čerstvosť prírodných produktov? Môžem zmraziť tvaroh a iné mliečne výrobky?

Otázka je relevantná. Pretože zmrazenie predlžuje trvanlivosť čerstvého domáceho mlieka od 2 do 6 mesiacov. Možno, že tvaroh bude tiež skladovaný dlhšie a nestráca svoju nutričnú hodnotu.

Užitočné rady pre zmrazenie mliečnych výrobkov

  • Na zmrazenie urobte čerstvé, ihneď po zakúpení produktov.
  • Na vyzdvihnutie hustých polyetylénových obalov, ktoré sa pri skladovaní nezlomili a neprenikli vzduchom. Počasie-zbité výrobky starnú, získať nepríjemnú chuť a vôňu.
  • Pakety musia byť podpísané značkou, ktorá je uložená a odoslaná na zmrazenie.
  • Plastové a sklenené fľaše a nádoby na plnenie, ktoré nedosahujú vrchol 1,5-2 cm, ako mlieko, keď zmrazené, zvyšuje objem.
  • Po rozmrazení sa nepoužité mlieko nemôže znova zmraziť, pretože jeho užitočné vlastnosti sa stratia.

Ukazuje sa, že môžete zmraziť tvaroh, aby to bolodlhšie si zachoval svoje vynikajúce vlastnosti. Čerstvý kyslý mliečny výrobok vyžaruje príjemnú vôňu. Mäkká, biela, s krémovým odtieňom, žiada o stôl. Ak však tvarohový chlieb ležal v chladničke asi 24 hodín, mal by sa spotrebovať iba po tepelnom ošetrení. To znamená, že ho používajte na varenie kastrolov, knedlíkov, syrových koláčov a iných jedál. Ale to na stole bolo vždy čerstvé tvaroh, je lepšie správne zmraziť.

  • Čerstvý tvaroh bez mrazu by mal byť uložený na hornej polici chladničky pri teplote + 7-8 stupňov, nie dlhšie ako 2 dni. Potom, aby sa zabránilo poškodeniu výrobku, môže byť zmrazené.
  • Na zmrazovanie je potrebné rozdeliť na časti potrebné na prípravu zamýšľaných jedál.
  • Balenie v tesných vreciach, podpísať.
  • Uchovávajte pri teplote -18 stupňov po dobu dlhšiu ako mesiac. Pri tomto skladovaní tvaroh nestráca svoju chuť a zachováva svoju arómu.

V strave väčšiny rodín, najčastejšiepoužíva sa kravské mlieko. Zmrazený priemyselným spôsobom, pretrváva dlhú dobu. Každá hosteska sa pýta, či je možné zmraziť kravské mlieko doma.

Kozie mlieko sa považuje za užitočnejšie. Ak ju kúpili, pokúšajú sa ju zachrániť pre deti. Preto rodičia nie sú ľahostajní k otázke, ako najlepšie zmraziť kozie mlieko, aby nestratila svoje prirodzené vlastnosti.

Ukazuje sa, že kravské mlieko a koza v mrazničke je pozoruhodné.

  • Na mrazenie možno kravské mlieko odobrať surové alebo chladené varené a koza musí byť zmrazené len surové, aby sa maximalizovala jeho užitočnosť počas 2 mesiacov.
  • Najlepšia teplota pri zmrazení je od -20 do -25 stupňov. Vyššia teplota, ktorá predlžuje dobu zmrazovania, vedie k strate vitamínov a stopových prvkov.
  • Odpoveď na otázku, či je možné zmraziť kyslou smotanou,bude pozitívny, pretože sa dokonale zachováva v zmrazenej forme počas šiestich mesiacov. Dajte ju do mrazničky najlepšie do sklenených alebo keramických nádob.

Zmrazenie kvality mlieka, kysanej smotany a tvarohu, môžete vždy kŕmiť siedmimi rôznymi pokrmmi z dobrého jedla, šetriť čas na ich vyhľadávanie, nikdy sa nemusíte obávať, že nie je nič, čo by sa variť.

Tiež si prečítajte: