/ Je možné varené mrazené kurča bez rozmrazovania na polievku

Môžem variť mrazené kurča bez rozmrazovania na polievku

Ja, napríklad, keď som variť polievku, potom kosť s mäsom(to platí aj pre mäso a kura), nikdy sa nezmrazí. Vychádza z mrazničky a okamžite do tlakového hrnca. Jediným negatívom je, že mäso je varené dlhšie, ale necítil som žiadny rozdiel v chuti.

Stále by som mal experiment, razvarené mrazené mäso a druhýkrát rozmrazené. len na základe záujmu. skutočnosť, že mrazené mäso môže byť varené bez jeho rozmrazovania vopred, je iste pochopiteľné, záujem je, ako to ovplyvní chuť bujónu. aj keď väčšina z nás necíti rozdiel, ale zdá sa, že existuje viac spôsobov, ako vyhovieť vašej chuti)

samozrejme, varenie mäsa, znížime ho do studenej vody a rozmrazovanie je stále postupné, ale intenzívnejšie ako prirodzené.

Tiež si prečítajte: