/ Je možné zmraziť nízkotučné makrely?

Môžem mierne solené zmrazenie makrely

Počul som, že za 2-3 minúty môžete soľovať akúkoľvek zmrazenú rybu.

Je možné vyzdvihnúť makrelu týmto spôsobom?

Ako to spraviť správne a kedy to môžem vyskúšať?

Robím makrelu takto: pre 4 makrely mám 250 gramov vody, 1,5 lyžice cukru a soli, 6 polievkových lyžíc slnečnicového oleja a 9% octu (môžete a jablko) a korenia, ktoré sa vám páčia. Mám rád suchú adžiku. Ryby umyte, nakrájajte na kusy, dajte do nádoby a naliať marinádu (teplo). Vložte ho do chladničky po dni, kedy je pripravený.

Neviem, či to trvá 2-3 minúty, ale ak vezmeme do úvahy 1 rybu, potom si myslím, že to je spôsob, akým ide. Makrela soľ je rýchla a veľmi chutná. Kto nedá - všetky prsty lízat.

Takže, ako ja. Vzal som kilogram rýb, očistil som ho a nakrájal na kúsky. Pripravím zmes, ktorú budem trieť každý kus. Obsahuje 3 polievkové lyžice rôznych byliniek a 1 lyžicu veľkej soli (neberte malé - to je dôležité). Každý kúsok rýb som trieť túto zmes, dal som do pohára, vyleji podlahu st. ocot 9% a 2 polievkové lyžice. rastlinný olej.

Aj zatvorte veko, zamiešajte. Niekde za deň, môžete mať ryby už ale môžete neskôr, ona stojí v chladničke. Zvyčajne to nie je dlhá doba. Dnes tiež kúpili 4 makrela, pôjdu nálev.

Tiež si prečítajte: