/ Je možné zmraziť salámy v mrazničke

Je možné zmraziť klobásu do mrazničky

Veľmi často po oslave alebo inom sviatkuzostrih prerezanie klobásy, plátky šunky, pár párkov atď. Trvanlivosť takýchto výrobkov v chladničke nie je dlhšia ako 4 dni, takže je potrebné rýchlo skončiť s jedlom a je lepšie zmrznúť, pretože také polotovary sú ideálne na varenie pizze, slaného cesta, horúcich sendvičov, vajec atď.

Stojí za zmienku, že musíte zmraziť salámyvýrobky dobrej kvality, ktorých platnosť neuplynula. Ak v kadeniciach ležal pár týždňov alebo niekoľko klobások v týždni alebo dlhšie, nechajte ich zmraziť, aby ste ich uložili. Po rozmrazení bude chuť iná, produkt môže byť slizký, s nepríjemným zápachom.

Ako zmraziť párky, klobásky

Klobásky možno zmraziť: varené, údené, s plnivami (napríklad syrom, tukom), v prírodnom alebo umelom obale, dlhom alebo hrubom.

Ak ste si kúpili párky vo veľkom balení a chcete zmraziť prebytok, musíte ich vytiahnuť z tejto tašky, bez vlákien a oddeliť párky od seba.

Poleva salámy alebo párky, môže byť úplne žiaduce častiach (1-3 ks) v plastovom vrecku po rozmrazení jesť všetky bezo zvyšku.

Balené klobásky tesne uzavrite, označte štítok s označením typu párkov (napríklad mlieko so syrom) a dátum zmrazenia.

Odoslať do mrazničky na uskladnenie.

Na zvarenie mrazenej salámy to môže byťPred odmrazovaním nepoužívajte. Za týmto účelom vložte klobásu do studenej vody a vložte ju do ohňa, aby sa postupne rozmrazoval pri ohreve vody. Po varení pečte na 5-7 minút. Môžete tiež uvariť klobásu v dvojitom kotli, čas varenia bude približne 10-12 minút.

Ak potrebujete rozmraziť salámu, je potrebné ju presunúť z mrazničky na policu chladničky a počkať, kým sa úplne rozmrazí (trvá to asi 4-6 hodín).

Ponorte mrazené klobásy ihneď do vriacej vody nestojí za to, pretože škrupina môže prasknúť a samotný výrobok bude pripravený nerovnomerne.

Klobásky môžu byť tiež rozrezané na kruhy, pásy, kocky a zmrazené.

Zložte ho do vrecka, pevne ho prilepte a odošlite do mrazničky.

Takýto prípravok sa môže použiť na výrobu pizze, soli alebo pridania do omelety.

Rozmrazené nakrájané klobásy sa môžu nachádzaťchladničky pri príprave cesta a rezané do iných zložiek, sa rýchlo rozmrazí. Ak sa chystáte variť s miešanými vajciami alebo pridať mišmaš, potom si môžete pridať do vývaru alebo panvicu zmrazené - prstienky alebo klobása kocky rýchlo rozmrzlých v horúcom prostredí.

Ako zmraziť klobásu, šunku a iné mäsové výrobky

Môžete zmraziť: šunka, varené, údené a polozumené klobásy, varené bravčové mäso, šunka, rebrá, hrudník, tuk atď.

Môžete zmraziť ako celú páčku klobásy, polovicu a nakrájame na kusy.

Ak potrebujete zmraziť celú klobásu,potom by sa mal vložiť do hustého plastového vrecka (pre spoľahlivosť, zabaliť ho potravinovým filmom), pevne priviazať a podpísať štítok s označením typu výrobku a dátumom zmrazenia.

Odoslať salámu do mrazničky.

Aby sa rozmrazil prútik klobás, jehoJe potrebné premiestniť z mrazničky do chladničky a počkajte, kým sa úplne nerozmrazí, môže trvať asi 5-6 hodín. Ďalšia takáto klobása sa môže použiť ako obvykle, napríklad rozrezaná na krúžky. Je žiaduce konzumovať túto klobásu do 36 hodín.

Klobása môže byť tiež rozrezaná na pásy a mrazená. Takýto prípravok môžete použiť na výrobu pizze alebo soli.

Môžete tiež zmraziť zmes, napríklad z nakrájanej údenej klobásy a klobásy, aby sa tento prípravok mohol v budúcnosti pripraviť na prípravu konkrétneho jedla, v tomto prípade - slanomelí s citrónom.

Po slávnostnom sviatku zostáva veľaklobása kruhy, môžu byť zmrazené, ako je, že v budúcnosti použiť na prípravu teplých sendvičov. Aby klobása plátky nemajú držať pohromade v mrazáku, je vhodné posunúť kúsky pergamenu.

Pevne obalte obrobok do vrecka a odošlite ho do mrazničky.

Trvanlivosť zmrazených párkov a iných mäsových pochúťok je 2 mesiace pri -18 stupňoch.

Tieto produkty nie je možné zmraziť znova, je tiež veľmi nežiaduce ich rozmrazovanie pri izbovej teplote, na batérii alebo pri iných zdrojoch tepla.

Tiež si prečítajte: