/ Je možné zmraziť mäsový vývar pre dieťa

Je možné zmraziť mäsový vývar pre dieťa

Môžem zmraziť vývar?

Chcela som sa vás spýtať, či je možné zmraziť mäsový vývar po jeho rozliatiu do malých misiek?

Ak áno, koľko dní sa môže skladovať v mrazničke a či je možné uvariť mäso plátkami?

Nie je vitamínová hodnota vývaru a mäsa stratená pred zmrazením?

> Chcel som sa vás opýtať, či je možné zmraziť mäsový vývar, pretože ste ho predtým vyliali cez malé misky?

> Ak áno, koľko dní sa môže skladovať v mrazničke a či je možné uvariť varené mäso kusmi?

> Je hodnota vitamínov v bujóne a mäse nestrácaná pred zmrazením?

Bujón môže byť zmrazený iba čerstvo pripravený,ihneď po ochladení. V mrazničke je možné skladovať až 10 dní, ale pred použitím je lepšie vrátiť varenie. Veľmi "lakavé" živné médium pre mikróby je vývar. Hodnota vitamínu dokonca aj najčerstvejšieho vývaru je zanedbateľná, takže ho možno zanedbávať. Varené mäso a zemiaková kaša môžu byť tiež zmrazené z neho, ale iba v extrémnych prípadoch: po mrazení a rozmrazovaní v mäse v podstate nie sú žiadne vitamíny. Možno je lepšie zmraziť pripravené surové karbonátky a potom ich pripraviť polievku alebo ich pripraviť ako druhú misku. Udržujte mäsové výrobky vo výkonnej mrazničke po dobu až troch mesiacov, ale čím skrátite skladovanie, tým lepšie.

Tiež si prečítajte: