/ Je možné zmraziť hráškovú kašu

Je možné zmraziť hráškovú kašu

Výborná chuť výdatné hrachovej kaše skvele kombinuje ju s minimom kalórií a expresívne v prospech celého organizmu.

Je užitočná v každom veku, ale aj počas tehotenstva. Je však dôležité vedieť a v akých prípadoch dochádza k poškodeniu hrachovej kaše.

Čo je hrach a ako jeho zloženie ovplyvňuje používanie hrachovej kaše

Hrášok - jeden z najbežnejších a starých strukovín, známy človeku.

Hrášok zrelosti mlieka, ktorý je v strukoch, jesť čerstvý, pridáva sa do šalátov a dusených mrazíc, zmrazí sa v zálohe a tiež sa konzervuje.

Ale väčšina plodín je určená na premenu na obilniny (pre ktoré hrachu hrachu a suché na vlhkosť 13-15%).

Môže mať žltú, červenavú alebo zelenú farbufarba - všetky odrodové odrody sú takmer rovnako užitočné a veľmi chutné. Je však potrebné poznamenať jedinečnú vlastnosť tejto zelených obilnín - obsahuje pyridoxín (špeciálnu formu vitamínu B6), ktorý je nevyhnutný pre rozdelenie a syntézu aminokyselín.

Hrachové hrášky sú rozdelené do troch tried:

• nakrájaný hrách (polovice);

• hrach drvený časticami (môže byť väčší a pomerne malý, takmer ako krupice).

Často príprava obilnín predchádza jejPredbežné veľa hodín namáčanie vo vode. A môžete si vziať hrášok vyrovnaný vo vločkách - polotovar, ktorý stačí nalievať vriacou vodou a nechať variť.

Hrachová kaša je varená vo vode alebo vo vývaru, ale niena mlieko - hrach v tomto prostredí sa zle pripravuje. Ak naozaj chcete mlieko - krupica je pripravená vo vode pripravená, potom nalejte do mlieka a varte s ním na pár minút.

Aby nedošlo k degradácii chuti misky, hrášková kaša je na konci varenia solené.

V niektorých receptoch sa hrášková kaša nazýva hrach.

Hrachová kaša môže byť ponechaná taká, alebo je drvená v pyré.

Kaša môže byť príloha, plnka v koláčiku a plnené kapusta, alebo, najmä ak je pridaná so zeleninou s mäsom - hlavnou výživnou miskou.

V obchode je lepšie vybrať krupicu vyrobenú nieskôr ako pred 12 mesiacmi, pretože hoci hrach je teoreticky uložený oveľa dlhšie, v praxi sa stáva čoraz častejšie a častejšie sa stráca a stráca.

Hrášok - držiteľ záznamu o obsahu proteínov medziostatné obilniny. Ak budeme brať do úvahy jeho bielkoviny spolu s aminokyselinami, bude možné porovnávať hrachové jedlá s mäsovým jedlom a ich stráviteľnosť nebude horšia.

Prínos hrachovej kaše si všimnú aj tí, ktorí ocenia bielkoviny pre možnosť budovania svalovej hmoty.

Doska hrachovej kaše poskytuje až 10% dennej potreby pre horčík, fluorid a vápnik. Táto strukovina obsahuje veľa sodíka, fosforu, síry, draslíka a zinku.

Stojí za zmienku aj výhoda:

• hliník, dôležitý pre regeneráciu kostného, ​​svalového a spojivového tkaniva;

• kremík potrebný na zdravie pľúc a na fungovanie žliaz vnútornej sekrécie;

• Selén - ktorý je antioxidantom, neutralizuje deštruktívny účinok ťažkých kovov a žiarenia (prírodné zo slnka a umelých z ľudskej činnosti).

Množstvo vitamínov B pozitívne ovplyvňujena zdravie mastnej pokožky a slizníc a je vyjadrená nielen v prevencii dermatitídy, ale aj v tom, že koža neodráža účinky chorôb tela ako celku. Napríklad akné sa môže vyskytnúť pri hormonálnom zlyhaní alebo poruchách trávenia a vitamínov - zvyšujú lokálne ochranné vlastnosti pokožky a zabraňujú ich výskytu.

Tiež každý vitamín B je užitočný pre nervový systém, hematopoézu a normálny príjem glukózy do tkanív tela.

Aminokyseliny prítomné v hrášku jej dodávajú schopnosť eliminovať fyzické a psycho-emočné prejavy chronickej únavy a zabraňujú vzniku takéhoto nebezpečného ochorenia ako je herpes.

Najdôležitejšie z nich je aminokyselina lyzín, ktorá sa tiež podieľa na produkcii kolagénu a na regenerácii ťažko poškodených tkanív (od rany až po chirurgické stehy).

Hrachová kaša je dobre absorbovaná, ale je lepšie, aby to nebolonačerpať ju so žalúdkom v noci, ale ráno alebo popoludní, aby ste ho zjedli, a to najmä so značnou fyzickou námahou - veľmi dobré, dlho sa uschne a vytvorí veľkú rezervu fyzickej sily, pretože hrach sú pomalé (komplexné) sacharidy.

Priemerná energetická hodnota 100 gramov obilnej kaše je asi 75 kcal a tento indikátor sa prirodzene môže líšiť v závislosti od receptúry.

Dá sa povedať, že hrachová kaša na postava je tiež dobrá ako vysokokvalitné cestoviny. Okrem toho hrášok má schopnosť zistiť metabolizmus tukov.

Nie je zakázané ani minúť vykládku na hrachovú kašu, zvyčajne sa spotrebúvajú 3-4 krát a tiež sú doplnené čerstvou zeleninou a ovocím.

Za predpokladu, že hrachová kaša je prítomná na stole pravidelne, je možné od neho očakávať, že pomôže vyrovnať sa s migrénami.

Oni tiež normalizuje činnosť pankreasu, a vo vzťahu k štítnej žľaze - udržuje na normálnej úrovni syntézu inzulínu.

Na prevenciu a liečbu cukrovky je dôležité, aby hrach obsahoval látky, ktoré môžu znížiť hladinu glukózy v krvi.

Rovnako milovníci hrachovej kaše môžu oceniť svoju výhodu v nasledujúcich prípadoch:

• zlepšenie videnia (v dôsledku beta-karoténu a vitamínu A);

• prevencia cholelitiázy;

• vznik srdcovej aktivity;

• Zlepšiť gastrointestinálne funkcie vrátane zvýšenej chuti do jedla, ako aj ľahké a neškodné vnímanie akútnych a mastných potravín.

• odstránenie toxínov a toxínov z tela;

• Zlepšenie zubnej skloviny vrátane takých jemností, ako je zvýšenie jej sily a odolnosť voči zubnému kazu, zníženie citlivosti na teplo a chladu.

Bude mať prospech z hrachovej kaše počas tehotenstva a laktácie

Jedálny lístok tehotnej a dojčiacej matky je predmetom jej osobitnej starostlivosti, pretože všetky jedlá a nápoje sa odrážajú nielen na jej zdraví, ale aj na blahobyt dieťaťa.

Ale malé časti hrachovej kaše budú mať prospech len:

• zlepší sa výmena vody vrátane odstránenia nadbytočnej tekutiny z tela a odstránenia opuchu;

• Zlepšuje sa práca pečene zodpovedná za čistenie krvi, ako je známe;

• stráviteľnosť živín z iných potravín sa zvýši najmä v prípade železa z mäsa a vápnika z mliečnych výrobkov.

Okrem toho hrášok pozitívne ovplyvňuje tvorbu plodu a dokonca je schopný zabrániť patológii jeho vývoja.

A počas kŕmenia bude hrachová kaša prispievať k zvýšeniu množstva a kvality materského mlieka.

Rozsiahle názory, že pokrmy z hrachového puchitového žalúdka sú úplne nesprávne.

Takéto nepríjemné javy, ako je nepríjemné pocity v žalúdku, nadúvanie a nadúvanie, sa môžu vyskytnúť po ovocnej kašuli, ale iba za určitých podmienok:

• kombinácia hrachu s prebytkom potravín, ktoré zhoršujú trávenie - čerstvý chlieb, mastné mäso, údené klobásy, konzervované ryby, majonéza;

• abnormality v práci tráviaceho traktu, pri ktorých hrach môže byť dráždivým, provokujúcim faktorom.

Obvykle, ak nie sú žiadne vážne problémytrávenie (a iné kontraindikácie), ak si varíte zdravé jedlo a poznáte zmysel pre jeho saturáciu, hrachová kaša nie je sprevádzaná vedľajšími účinkami.

Okrem toho, na uľahčenie jeho stráviteľnosť možno pridať k jej kôpru, rasce alebo fenykl.

Tuhé poškodenie hrachovej kaše nie je dobrébyť závažným ochorením obličiek, a dni, ako súčasť strukovinových purínov prítomných v prebytku, prispieva k hromadeniu kyseliny močovej v tele, čo môže ďalej viesť k, napríklad, k tvorbe obličkových kameňov a ukladanie solí v kĺboch.

V týchto prípadoch lekári zvyčajne ukladajú zákaz používania hrachovej kaše.

Tiež je možné poškodiť hrachovú kašu, ak:

• ochorenia charakterizované poruchami obehu;

Tiež si prečítajte: