/ Je možné zmraziť solené huby v zmrzlinovej hríbe

Je možné zamraziť solené huby v zmrzlinovej hríbe

Opyat - veľmi chutné huby. Sú ideálne na marinovanie a mrazenie. Zmrazené medové agary sú pri používaní univerzálne. Môžete ich vyprážať, variť polievky z nich, robiť kaviár alebo hubové omáčky. O všetkých zložitosti správneho mrazu, prečítajte si v tomto článku na zimu.

Opeyat rastú rodiny a na jednom mieste môžetezbierajte slušné množstvo húb. Rezané huby by mali byť niekoľko kusov v čase, krátku vzdialenosť od zeme, aby sa nedotkli hliniek. Je lepšie vyčistiť huby z odpadu naraz, pri zbere.

Domy myrmillas potrebujú v prvom rade vyriešiť asort. Na zmrazenie sa budú dať iba čerstvé, silné huby bez známok poškodenia. Huby sú tiež zoradené podľa veľkosti. Malé sú úplne zmrazené a veľké sú rozrezané na niekoľko častí.

Ďalej sa huby musia vyprať z rôznych trosiek a malého hmyzu.

Pozrite si video: Ako môžem čistiť a triediť huby medových agarík:

Pozrite si video: Ovocná želé rozpráva, ako čistiť strelné zbrane rýchlo a bez námahy

Mnoho ľudí sa pýta: "Je možné úplne zmraziť surové strelné zbrane?". Samozrejme môžete, a dokonca musíte. Zmrazené medové palice nestratia svoj atraktívny vzhľad. Môžu byť zhasnuté, vyprážané, poslané na polievku alebo použité na výrobu hubového guláša, to znamená, že ich pripravte rovnakým spôsobom ako čerstvo zberané huby.

Umyť huby pred zmrazením v surovej forme nie je nutné. Nadbytočná vlhkosť nepotrebuje nič. Ak sú huby silne znečistené, môžu sa jednoducho otrieť navlhčeným uterákom. V extrémnom prípade sa huby opláchnu pod tečúcou vodou a potom sa starostlivo vysušia na papierových uterákoch.

Ďalej sú umiestnené na palete alebo doske na krájaniedoska, položená s potravinovým filmom, v jednej vrstve. Určitý čas stoja v mrazničke a potom sa vyleje do vreciek alebo kontajnerov na dlhodobé skladovanie.

Iný spôsob - zmrazenie vareného nápoja. K tomu, predprané plesne, ponorte do vriacej vody a varíme 10 minút.

Potom sa huby prenesú do šľachy, aby ste ich dalimožnosť odčerpania nadbytočnej tekutiny. Keď sa medové huby úplne ochladia, sú balené v balíkoch. Je dôležité, aby jedno balenie obsahovalo jednu časť húb, pretože opakované zmrazovanie húb je neprijateľné.

Pozrite si video: Ako variť huby medových agarík na zmrazenie

Pozrite si video: Marmaláda líška vám povie, ako zmraziť huby - zber na zimu

Zmrazený fukus je polotovarúplne pripravený na použitie. Pri príprave takýchto húb je potrebné vložiť čisté medové agary na panvicu a 20 minút smažiť pridaním oleja.

Potom sa vyprážané huby prenesú na sito,na skladovanie prebytočného tuku, vychladnúť a zabaliť na balenie dávok. Súčasne je potrebné čo najviac uvoľňovať vzduch z obalov. Balené huby sú umiestnené v mrazničke.

Surové huby sa rozmrazia počas 8 hodínhlavného priestoru chladničky a potom pri izbovej teplote. Rozmrazené medové huby sú mierne vysušené papierovou utierkou a neskôr sa používajú na prípravu rôznych jedál.

Huby, mrazené, vyprážané alebo varené, pre-rozmrazovanie nevyžaduje.

Mrazené strelné zbrane možno uskladňovať 6 mesiacov a pri mraziacom režime nad 18 ° C až do 1 roka.

Tiež si prečítajte: