/ / Ktoré huby môžu byť zmrazené surové

Ktoré huby môžu byť zmrazené surové

Ako zmraziť huby, surové alebo varené?

Zvyčajne zmrazujem len lišty a čapce. Pred zmrazením ich očistím, jemne opláchnu pod prúdom vlažnej vody, sušené a nakrájané na malé kúsky. Potom som dal do 300-400 gr v silných baleniach, len na jednu porciu. Dala som ho do mrazničky na zimu. Potom som si to vybral podľa potreby a nevymrzte poklad v panvici alebo ho pridajte do polievky.

Pred zmrazením nikdy NevaremPretože ak sú varené, potom celok húb duch.

Počul som, že niektoré milenky predtýmzmraziť huby najprv sú varené, a niekto a re-smažiť. Nevary, som len namočiť huby v osolenej vode, očistiť ich, rozrezať ich na malé kúsky, malé vhadzovať do vrecka. Ale po prečítaní vyššie uvedených odpovedí som si uvedomil, že je lepšie variť v rovnakej miere a mali by mať menej miest v mrazničke.

Súdiac podľa toho, čo sa predáva v obchodoch, hubymôže byť zmrazené v zásobe varené a surové. Ale uprednostňujem, aby sa huby čistili, uvareli, zabalili do malých porcií a zmrazili. Oveľa pohodlnejšie: v zime som vytiahol a hneď si môžete variť.

Surové zmrazené huby sú stále potrebnévariť pred varením. Ihneď v polievke alebo v panvici nezostanete. To je plné otravy. A vo vlhku bude viac vody, viac rozruchu a žiadny špeciálny hubový duch. Hubový lieh sa zachováva v sušených hubách.

Je lepšie vždy znovu zaistiť. Preto sme vždy výnimočne, najprv spracujeme huby, odstraňujeme vetvičky z húb, listov a rôznych odpadkov a potom varenie húb. Ich zmrazené huby zmrazujeme na zimu. V zime je obzvlášť príjemné niečo variť z húb. Mimochodom, vo varených hubách sa zachováva veľa vitamínov a prospešných vlastností, aj po zmrazení. Keďže naše huby boli spracované a uvarené, naše mrazené huby môžu byť okamžite varené, niečo, čo duša túži.

Aj keď niektorí ľudia a surové huby zmrazia, ale verím, že ide o určitý druh rizika.

Zvyčajne zmrazíme huby len varené.

Zbierané huby sa musia čistiť, umyť, rezať,ale nie je v poriadku, pridajte huby do kastróla, zalejeme vodou, dať na oheň a priniesť obsah hrnci zovrieť, pridáme soľ a varíme 10 minút, potom zložiť cez cedidlo, sklo ku všetkým vodou a dať do vriec.

Balíky s hubami v mrazničke.

Nie je potrebné variť huby pred zmrazením, inak strácajú vôňu všetku chuť v bujóne počas varenia a pri vyprážaní alebo varení polievky z nich v zime bude chuť bez chuti.

Zmrazenie je lepšie surové huby, mladé na polievkach a to, čo je väčšie, sú tie na panvici.

Varené mrazené huby sa taktiež zúčastnia mnohých jedál, napríklad koláčov, pizze alebo šalátov, hoci varené huby zaberajú menej mrazu ako surové.

Závisí to od húb, ktoré budete maťzmraziť. Napríklad, umývam a varím, také huby ako palice, poľské, russula, mastné. Fasuyu už chladené huby vo vrecku, nie vo veľkých častiach a v mrazničke. A taký lahodný a úžasný hríb ako biely, umývam, ak je veľký, nakrájame na plátky, ak nie veľký, potom som to všetko vložil do vrecka a mrazničky. Takéto ušľachtilé huby, ako biely, sa nemusí vrieť, pretože ste variť všetky kuchár, to dobré huby, ale polievka alebo zemiaky dusiť aj s takými mrazenými hubami, veľmi chutné a voňavé.

Môžete variť, alebo možno nie. Mám vo zvyku otvetu- lepšie variť, pretože je to lepšie je variť a po rozmrazení nemuseli strácať čas, zohnať hotového výrobku, akonáhle je to možné, aby bola pripravená, a to najmä v prípade časovo obmedzená, alebo prísť návšteva, a je nutné, aby na stôl.

Huby môžu byť zmrazené a varené a surové(Čerstvé). Ale varené huby sú pohodlnejšie zmraziť. Faktom je, že varené huby zaberajú oveľa menej priestoru v mrazničke a sú vynikajúcim polotovarom. Takéto huby môžu byť vyprážané alebo krútené ihneď po rozmrazení kvety, vareniki alebo niečo iné.

Pravdepodobne správne a potom a ešte viac. Ale je pravdepodobnejšie zmraziť všetky varené, nakrájané kusy tak, aby sa mohli okamžite uvariť bez rozmrazovania a takto pripravené miesta budú mať menej miest v chladničke. Ale je to možné a surové, ja som sa snažil a to, a iná možnosť, rozdiel v chuti húb nebol cítil, ale v tom a v inom prípade museli byť huby spracované.

Tiež si prečítajte: